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今日の給食は、「ごはん・牛乳・おけんちゃ・豆あじのフライ・キャベツのおひたし」でした。

今日は、愛媛県南予地域、愛南町の郷土料理である「おけんちゃ」と宇和海でとれた豆あじを使った「豆あじのフライ」でした

おけんちゃは、昔から愛南町の家庭でよく食べられていた具だくさんの汁物で、里芋や大根、にんじんなど、地元でとれる野菜を入れるほか、魚のすり身や豆腐を入れたボリュームのある料理です

食事の最後には、ごはんにかけて食べることもあるそうです

今日は、愛媛県産の鯛で作った「鯛つみれ」を入れました

豆あじのフライは、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます

残さず食べてくれました